Aktuelle Braugerstensorten für 2025
Die Sommerbraugerste Avus hat auch 2025 eine große Anbaubedeutung in Österreich. Sie zeigt ein hohes Ertragspotenzial und eine exzellente Siebung. Für die Herbstaussaat ist sie weniger geeignet. Die sehr kurze Leandra zeigt einen etwas niedrigeren Vollgerstenanteil als die anderen Hauptbraugersten. Gegenüber Netzflecken ist Leandra sehr gesund (AGES-Note: 3). Für die Herbstaussaat hat sie die beste Eignung aller Sommerbraugersten.
Die Braugerste Skyway hat die Vorjahre an Anbaubedeutung gewonnen. Sie ist knapp standfest (AGES-Note: 6). Ertraglich aber auch bei der Siebung erreicht sie nicht ganz das Niveau von Avus. Ihre Eignung für den Herbstanbau ist dafür deutlich besser als bei Avus. Die sehr kurze Braugerste Amidala ist laut AGES die derzeit ertragsstärkste Sommerbraugraugerste in Österreich. Beim Vollgerstenertrag erreicht sie jedoch nicht das Niveau von Avus und Skyway. SY Solar zeigt einen eher schwachen Vollgerstenanteil (Siebung). Sie wird 2026 auslaufen.
Die neue Sorte Edelmira - eine Züchtung aus Österreich - zeigt sowohl im Trocken- als auch im Feuchtgebiet ein hohes Ertragspotenzial. Beim Vollgerstenanteil (Siebung) liegt sie jedoch hinter Avus, Skyway und Amidala. Edelmira ist sehr kurz (AGES-Note 2); die Anfälligkeit gegenüber Zwergrost ist etwas höher.
Die Braugerste Skyway hat die Vorjahre an Anbaubedeutung gewonnen. Sie ist knapp standfest (AGES-Note: 6). Ertraglich aber auch bei der Siebung erreicht sie nicht ganz das Niveau von Avus. Ihre Eignung für den Herbstanbau ist dafür deutlich besser als bei Avus. Die sehr kurze Braugerste Amidala ist laut AGES die derzeit ertragsstärkste Sommerbraugraugerste in Österreich. Beim Vollgerstenertrag erreicht sie jedoch nicht das Niveau von Avus und Skyway. SY Solar zeigt einen eher schwachen Vollgerstenanteil (Siebung). Sie wird 2026 auslaufen.
Die neue Sorte Edelmira - eine Züchtung aus Österreich - zeigt sowohl im Trocken- als auch im Feuchtgebiet ein hohes Ertragspotenzial. Beim Vollgerstenanteil (Siebung) liegt sie jedoch hinter Avus, Skyway und Amidala. Edelmira ist sehr kurz (AGES-Note 2); die Anfälligkeit gegenüber Zwergrost ist etwas höher.
Winterbraugerste wird in Österreich weiterhin sehr wichtig bleiben. Der Winterbraugerstenanteil (bezogen auf das gesamte Braugerstenaufkommen) liegt schon bei rund 56%. Die Brauindustrie hat heuer die Winterbraugerste Livada (PSZ) akzeptiert. Livada (in Österreich gezüchtet) ist sehr kurz und weist eine gute Standfestigkeit (AGES-Note 4) auf. Sie ist gut sortiert und lag 2024 beim Braugerstenversuch der LK.NÖ ertraglich an der Spitze.
Mit rund 3.400 ha hat sich auch das Segment "Sommergerste Herbstanbau" in Österreich gut entwickelt. Dieser Anteil macht bereits rund 14% der gesamten österreichischen Sommergerstenfläche aus. Mit weiteren Flächenzuwächsen wird gerechnet.
Mit rund 3.400 ha hat sich auch das Segment "Sommergerste Herbstanbau" in Österreich gut entwickelt. Dieser Anteil macht bereits rund 14% der gesamten österreichischen Sommergerstenfläche aus. Mit weiteren Flächenzuwächsen wird gerechnet.
