Kompetente Schweinezucht mit Weitblick

Das Betriebsleiter-Ehepaar Maria und Josef Lichtenberger lebt mit seinen zehn Kindern und den Eltern des Betriebsführers Josef am stattlichen Vierkanthof.
Josef Lichtenberger absolvierte die landwirtschaftliche Meisterausbildung und seine Gattin Maria eine hauswirtschaftliche Fachschule.
Viel Know-how wurde durch den Besuch von Kursen beim Ländlichen Fortbildungsinstitut, Feldbegehungen, Erfahrungsaustausch unter Berufskollegen und dem Schweinepraktikerkurs erworben. Besonders gut beurteilen die Betriebsführer den Einführungskurs für Neueinsteigende in den Biologischen Landbau, wo viel Wissen vermittelt wurde.

Bis 1977 wurde er als gemischter Betrieb geführt, dann wurde auf Schweinezucht als Herdebuchbetrieb gesetzt, was nun schon in der dritten Generation den Schwerpunkt darstellt. 2001 wurde auf biologische Wirtschaftsweise umgestellt, nun werden Bio-Jungsauen und Bio-Eber gezüchtet. Durch die Mitgliedschaft bei Bio Austria verpflichtete sich der Betrieb, nicht nur die EU-Bio-Verordnung sondern auch die strengeren Richtlinien des Verbandes einzuhalten.

Anfangs wurden die vorhandenen Stallungen umgebaut, später erfolgte der Neubau eines biotauglichen Abferkelstalles neben dem Betriebsgebäude. In dem bringen heute die Zuchtschweine unter besten Haltungsbedingungen, bei freier Abferkelung und mit größter Achtsamkeit der Betriebsleiter ihre Ferkel zur Welt.
Am Hof werden Bio-Jungsauen der Rasse Landrasse, Landrasse x Edelschein und Pietrain Eber gezüchtet, über den Zuchtverband Pig Austria vermarktet und von Josef Lichtenberger persönlich an die Käufer in Österreich ausgeliefert.
Am Betrieb werden Bio-Jungsauen gezüchtet, die den besonderen Anforderungen der biologischen Schweineproduktion entsprechen, das sind fitte Sauen mit einem guten Fundament. Um Ferkelverluste durch Erdrücken gering zu halten, werden die Herdebuchsauen auf gute Charaktereigenschaften selektiert. Auch eine optimale Wurfgröße und einheitliche Würfe stellen die Basis für die Erzeugung optimaler Mastferkel dar. Ebenso sind eine gute Mütterlichkeit und eine hohe Lebensleistung wichtige Parameter für die Zucht der Jungsauen. Ein Teil der Ferkel wird am Betrieb gemästet und über die Bioschwein Austria VertriebsgmbH vermarktet, die restlichen Ferkel werden als Mastferkel verkauft.

Grundsätzlich ist die Familie Lichtenberger sehr zufrieden mit der Bioschweinehaltung, der Betrieb soll nach bestehenden Standards weitergeführt werden. Sorgen bereiten den Betriebsführern nur die möglichen Änderungen der neuen EU-Bio-Verordnung durch eine Verringerung der Auslaufüberdachung, da besonders im Abferkelstall für die Tiergesundheit der Ferkel und die Emissionen aus der Schweinehaltung eine vollständige Überdachung des Auslaufes ein großer Wunsch wäre.