Tierwohlschweinemast im Pig Port 3

Nach einer Betriebsbesichtigung in der Steiermark und dem Austausch der Betriebsführer vor Ort, wurde der Schritt in die neue Haltungsform gewagt. Franz Derntl ist gelernter Elektroinstallateur und hat den landwirtschaftlichen Meister absolviert. Angela ist gelernte Technische Zeichnerin und landwirtschaftliche Facharbeiterin. Weiters ist sie als Bäuerinnenbeirätin tätig und überlegt, auch die Meisterausbildung zu absolvieren. Beide führen den Betrieb im Vollerwerb. Die Mastschweine können selbst entscheiden, ob sie im wärmeren Liegebereich oder im Außenklimabereich verweilen, der nicht vollständig überdacht ist. Die Tierkontrolle ist dadurch etwas erschwert, weil die Schweine schnell zwischen den Bereichen hin und her wechseln können. Der Liegebereich wird mindestens einmal wöchentlich zur Staubreduktion gewaschen. An heißen Tagen darf die Sonnenbrandgefahr und Insektenbelastung für die Tiere im Außenbereich nicht unterschätzt werden. „Die Landwirtschaftskammer hat uns beim Stallbau und diversen Fragestellungen immer weitergeholfen“, so der Betriebsführer Franz Derntl.

Weil am Betrieb im Altgebäude auch noch Schweine konventionell gehalten werden, kann gut zwischen den Haltungsformen verglichen werden. „Beide Systeme haben Vor- und Nachteile, wobei der Zeitaufwand annähernd gleich ist“, berichtet Franz Derntl. Alle zugekauften Babyferkel stammen von einem Betrieb, so kann der Krankheitsdruck sehr gering gehalten werden. Die Mastschweine werden über einen regionalen Fleischhauer vermarktet. Für die „Tierwohl-Schweine“ gibt es keinen Preiszuschlag, aber die Zusammenarbeit funktioniert sehr gut.

Im Ackerbau wurden fast alle Maschinen in Gemeinschaft angeschafft. Für die Gülleausbringung wurde bereits vor einigen Jahren eine eigene Gülleverschlauchung mit bodennaher Ausbringung gekauft. Stallferne Flächen werden mit dem Schleppschlauchgüllefass gedüngt. Weiters findet man am Betrieb eine eigene Trocknungsanlage. Diese wird beheizt mit einer 250 KW-Hackgutheizung, welche auch für die Ställe dient. Zusätzlich wird versucht, soweit wie möglich strom-autark zu sein. So befinden sich bereits 60 KWp-PV auf dem Dach kombiniert mit einem 60 KWh-Stromspeicher. „Wir würden den Stall wieder so bauen, allerdings fehlt uns derzeit von der Politik die Planungssicherheit um weitere Investitionen zu tätigen“, so die Betriebsführer.