Risikovorsorge, ja oder nein?

Jeder Betrieb muss für sich selbst entscheiden, wie er mit seinem betrieblichen Risiko umgeht. Damit dies möglich ist, sollten einige Punkte objektiv durchgearbeitet werden. Die Risikovermeidung sollte immer oberste Priorität haben, denn wenn durch geeignete Maßnahmen wie Hygienekonzept etc. Gefahren ausgeschlossen werden können, braucht man sich keine Sorgen über einen Schaden machen. Wenn dies nicht möglich ist, muss die Konsequenz eines Schadens beurteilt werden und ob diese für den Betrieb "verkraftbar" ist. Das soll heißen: Kann der Betrieb beim Schadenseintritt, die Auswirkungen finanziell verkraften oder nicht.

Mit einer Vielzahl an gesetzlichen und freiwilligen Maßnahmen, sind die Geflügelbetriebe bemüht, eine möglichst hohe Biosicherheit der Tierbestände zu gewährleisten. Da aber auf Grund der Spezialisierung der Betriebe in einem Schadensfall (Geflügelgrippe, Schwarzkopferkrankung,…) die betrieblichen Konsequenzen existenzbedrohend sind, ist eine Versicherungsmöglichkeit für Geflügelbetriebe eine zentrale Frage.

Tierseuchen und Krankheiten die nicht therapierbar sind, stellen die Betriebe im Schadensfall vor eine kaum selbsttragbare Herausforderung. Daher muss darüber nachgedacht werden, wie ein Betrieb mit solchen Gefahren im Schadensfall umgehen kann.

Geflügelgrippe/Geflügelpest:
Im Seuchenfall erhalten Betriebe, deren Tierbestand gekeult wird, eine Entschädigung für den Tierwert nach dem Tierseuchengesetz. Nicht abgedeckt sind dabei Zusatzaufwendungen wie Tötung, Desinfektion, aber auch Folgeschäden durch Leerstehzeiten und Ertragsausfälle. Für indirekt betroffene Betriebe, für die ein Vermarktungsverbot aufgrund einer Sperrzone verhängt wird, gibt es keine Entschädigungen.

Erkrankungen welche nicht therapierbar sind:
Bei Erkrankungen welche nicht im Tierseuchengesetz angeführt sind und die trotzdem zu totalausfällen führen können, gibt es keine Entschädigungen von der öffentlichen Hand. Aktuell stellt die Schwarzkopferkrankung bei Puten/Truthühnern die Betriebe vor eine besondere Herausforderung.

Seit 2014 sind 22 gemeldete Ausbrüche der Krankheit Histomonose bei heimischen Putenbetrieben verzeichnet worden. Es sind sowohl konventionelle Putenmastbetriebe, als auch Bio-Putenmastbetriebe betroffen. Auf Grund dieser Zahlen (120.000 erkrankte und über 40.000 verendete bzw. gekeulte Puten) muss der derzeitige Umgang mit diesem Risiko neu überdacht werden.

Vermarktungseinschränkungen (Salmonellosen):
Falls Hühner oder Puten/Truthühner an Salmonellen erkranken, zeigen sich zwar bei den Tieren keinen Krankheitssymptome, die tierischen Produkte (Eier/Fleisch) unterliegen aber einer Vermarktungsbeschränkung bzw. werden von den Vermarktungsbetrieben nicht zu den üblichen Konditionen übernommen.

Jeder Betrieb braucht daher eine Analyse seiner derzeitigen Situation. Welche Bedrohungen gibt es für seinen Betrieb? Wie groß sind die möglichen Auswirkungen? Wie können diese vom Betrieb getragen werden? Danach sollte klar sein, ob der Betrieb die Bedrohung selbst tragen will, oder ob er das Risiko an einen anderen weitergeben möchte (Versicherung).

Diese Fragestellung ist ein zentraler Bestandteil der aktuellen Beratung in der Tierhaltung. Verschiedene Versicherungsanbieter bieten Versicherungsmöglichkeiten zu angepassten Konditionen an. Welches Versicherungsangebot in der Nutztierhaltung genutzt wird, sollte daher genau geprüft werden.

Die Versicherungsprämien sind für den landwirtschaftlichen Betrieb eine überschaubare Größe, ein Schadensfall jedoch kann zu einem existenzbedrohenden Ereignis werden! Von Seiten der Beratung wird daher empfohlen, sich mit den Themen - Risikovorsorge am Betrieb, Risiko vermeiden, Risiko weitergeben - intensiv auseinanderzusetzen.