Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Inhalt der Veranstaltung:

Bodenuntersuchung

• Nachbereitung
• Ergebnisinterpretation
• Handlungsempfehlungen laut SGD, NAPV und AMA-Merkblatt Vorbeugender Grundwasserschutz Acker

Eine Anmeldung im zuständigen Landwirtschaftlichen Bezirksreferat bzw. unter Vorbeugender Grundwasserschutz Acker | LFI Burgenland oder mittels QR-Code ist erforderlich.

Bei zu geringer Teilnehmerzahl (Anmeldungen) findet die Veranstaltung nicht statt.

Sollten Sie nach erfolgter Anmeldung unentschuldigt nicht an der Veranstaltung teilnehmen, wird der Kostenbeitrag verrechnet.

Wesentliches Ziel der Baumwärterausbildung ist die Erhaltung und Förderung des Obstbaues, insbesondere des Streuobstanbaus. Der Erfolg und damit die Freude am Obstbau stellen sich nur bei fachgerechter Pflege der Bäume ein. Auch im Bereich der Landschaftsgärtner und landwirtschaftsnahen Organisationen (Maschinenring) ist es notwendig, über qualifiziertes Personal in der Obstbaumpflege zu verfügen. Dafür werden den Baumwärterinnen und Baumwärtern die Grundlagen für einen erfolgreichen Obstbau vermittelt. Im Zertifikatslehrgang wird neben der notwendigen Theorie vor allem sehr viel Wert auf das praktische Arbeiten in Obstgärten und Streuobstwiesen gelegt.

Kursinhalte:

• Bedeutung von Streuobstbeständen für Ökologie und Landschaft
• Physiologie der Obstbäume
• Erziehung von Jungbäumen
• Sanierung von Altbäumen
• diverse Schnitttechniken und Erziehungsformen, Erhaltungsschnitt
• Sortenkunde für den Streuobstanbau
• Unterlagen und Veredelung
• Pflanzen von Obstbäumen
• Anlegen von Obstgärten u. Streuobstwiesen
• Pflanzenschutz
• Bodenkunde, Düngung, Bewässerung
• Grundlagen Beerenobst
• Recht und Betriebswirtschaft
• Persönlichkeitsbildung

In diesem Vortrag erhalten Sie einen umfassenden Überblick über die aktuellen Anforderungen der EU-Verbraucherinformationsverordnung (Nr. 1169/2011) zur Kennzeichnung von Lebensmitteln. Erfahren Sie, wie Sie Ihre verpackten Erzeugnisse – insbesondere Obstverarbeitungsprodukte wie Marmeladen, Säfte & Co. – rechtssicher und verbraucherfreundlich etikettieren. Sie lernen, welche Angaben gesetzlich vorgeschrieben sind, wie typische Fehler vermieden werden können und warum die korrekte Kennzeichnung nicht nur Vertrauen schafft, sondern auch vor empfindlichen Strafen schützt.

Erlebe den faszinierenden Prozess, wie frische Milch zu köstlichem Käse wird! In der Sennschule von Jasmin in Jennersdorf kannst du deinen eigenen Frischkäse nach einem traditionellen Rezept herstellen – ganz einfach und mit viel Spaß.

Das erwartet dich:

• Spannende Einblicke in das Thema Milch, Melken und Käseherstellung.
• Praktische Anleitung zur Herstellung deines eigenen Frischkäses.
• Eine gemütliche Käsejause, bei der du dich stärken kannst.

Deinen selbstgemachten Käse und ein Rezept zum Nachmachen für Zuhause.

Die Materialkosten/Lebensmittelkosten, welche für den Kurs anfallen, werden gesondert beim Kurs in Rechnung gestellt (ca. € 10,--/pro Person).

Inhalt der Gesamtveranstaltung:

• EU-Bio VO
• Maßnahme Biologischer Weinbau im ÖPUL
• Bio-Kontrolle und Dokumentation
• Fruchtbarer Boden als Basis
• Nährstoffmanagement und Kulturführung
• Sortenwahl im Biolandbau
• Richtiger Betriebsmitteleinsatz inklusive Pflanzgut und Saatgut

Die Veranstaltung kann mit 5 Stunden als Anerkannte Weiterbildung ÖPUL-Maßnahme Biologische Wirtschaftsweise angerechnet werden.