Kommentar vom Mitteilungsblatt der Bgld. Landwirtschaftskammer Nr. 12 / 15.06.2021
Regionalität hat Vorrang
Regionalität ist ein Schwerpunkt der Arbeit der Burgenländischen Landwirtschaftskammer. Seit Jahren arbeiten wir intensiv daran dieses Thema der Bevölkerung näher zu bringen. Besonders die Coronakrise hat gezeigt, dass diese Arbeit Früchte trägt. Die Konsumenten haben sich in der Krise verstärkt regionalen Produkten zugewandt.
Beim Einkauf wird besonders auf die gebotene regionale Qualität und die damit verbundene Sicherheit geachtet. Das Wissen um die Herkunft und Herstellung wird immer bedeutender. Der Konsument wendet sich verstärkt von anonymen Produkten ab und sucht den Kontakt zum Produzenten. In vielen Dörfern gibt es keinen Greißler mehr. Da übernehmen oft bäuerliche Hofläden die Nahversorgung der Menschen. Dabei werden sie auch zu Kommunikations- und Begegnungszentren im ländlichen Raum.
Das verstärkte Regionalitätsbewußtsein ist eine Chance für unsere heimische Landwirtschaft. Viele Betriebe haben sich neue Wege der Vermarktung gesucht. Vom verstärkten Ab-Hof-Verkauf oder Selbstbedienungsautomanten bis hin zu Liefer- oder Abholserviceangeboten - der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt.
Aber nicht nur in der Vermarktung, auch in der Produktion beweisen heimische landwirtschaftliche Betriebe enormen Innovationsgeist und Kreativität. Ob Ingweranbau oder Safranproduktion - es werden immer wieder neue und innovative Wege gesucht und auch gegangen.
Eine WIFO Studie besagt, dass die Landwirtschaft einer der dynamischsten Sektoren ist. Dies zeigt auch die enorme technische Entwicklung im Agrarbereich. Smart farming, precision farming usw. werden immer mehr zum gelebten Alltag auf den Betrieben.
Dabei ist die Landwirtschaftskammer ein wichtiger Partner der heimischen Bauern. Durch zielgerichtete Beratungen und Schulungen werden den Betrieben sowohl die Nutzung als auch die Möglichkeiten von überbetrieblichen Anwendungen der oft kostenintensiven neuen Technologien aufgezeigt. Ein nachhaltiges Service für die Betriebe hat oberste Priorität. Gerade die Coronakrise hat uns die Bedeutung von Ernährungssicherheit deutlich vor Augen geführt. Darum ist ein konstruktives Miteinander aller Beteiligten im Sinn der agrarischen Entwicklung und des Wohles der Bevölkerung von essentieller Bedeutung.
Ihr
Nikolaus Berlakovich
Beim Einkauf wird besonders auf die gebotene regionale Qualität und die damit verbundene Sicherheit geachtet. Das Wissen um die Herkunft und Herstellung wird immer bedeutender. Der Konsument wendet sich verstärkt von anonymen Produkten ab und sucht den Kontakt zum Produzenten. In vielen Dörfern gibt es keinen Greißler mehr. Da übernehmen oft bäuerliche Hofläden die Nahversorgung der Menschen. Dabei werden sie auch zu Kommunikations- und Begegnungszentren im ländlichen Raum.
Das verstärkte Regionalitätsbewußtsein ist eine Chance für unsere heimische Landwirtschaft. Viele Betriebe haben sich neue Wege der Vermarktung gesucht. Vom verstärkten Ab-Hof-Verkauf oder Selbstbedienungsautomanten bis hin zu Liefer- oder Abholserviceangeboten - der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt.
Aber nicht nur in der Vermarktung, auch in der Produktion beweisen heimische landwirtschaftliche Betriebe enormen Innovationsgeist und Kreativität. Ob Ingweranbau oder Safranproduktion - es werden immer wieder neue und innovative Wege gesucht und auch gegangen.
Eine WIFO Studie besagt, dass die Landwirtschaft einer der dynamischsten Sektoren ist. Dies zeigt auch die enorme technische Entwicklung im Agrarbereich. Smart farming, precision farming usw. werden immer mehr zum gelebten Alltag auf den Betrieben.
Dabei ist die Landwirtschaftskammer ein wichtiger Partner der heimischen Bauern. Durch zielgerichtete Beratungen und Schulungen werden den Betrieben sowohl die Nutzung als auch die Möglichkeiten von überbetrieblichen Anwendungen der oft kostenintensiven neuen Technologien aufgezeigt. Ein nachhaltiges Service für die Betriebe hat oberste Priorität. Gerade die Coronakrise hat uns die Bedeutung von Ernährungssicherheit deutlich vor Augen geführt. Darum ist ein konstruktives Miteinander aller Beteiligten im Sinn der agrarischen Entwicklung und des Wohles der Bevölkerung von essentieller Bedeutung.
Ihr
Nikolaus Berlakovich
