Kimchi - Vitamin C-Bombe an Wintertagen

Wer regelmäßig in Foodblogs stöbert oder in den Sozialen Medien unterwegs ist, der kommt derzeit nicht an dem sogenannten Kimchi vorbei! Das Kimchi kommt aus der koreanischen Küche und bedeutet nichts anderes als die Zubereitung von Gemüse durch Milchsäuregärung. Das Kimchi wird traditionell wie das Sauerkraut hergestellt und ist ein hervorragender Vitamin C-Spender. Wir haben vom Bio-Kräuterhof Zemanek ein tolles Kimchi-Rezept erhalten, dass Sie auch ganz einfach zu Hause selbst zubereiten können! Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen!