Diversifizierung | LK Burgenland

Direktvermarktung -
Rechtliches
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Schlachtung am Herkunftsbetrieb: So funktioniert sie
Die Schlachtung der Tiere in ihrer gewohnten Umgebung gewährleistet die höchsten Ansprüche an Tierwohl und Qualität. Trotz überzeugender Vorteile und Chancen wird sie allerdings selten durchgeführt. Einer einfachen Umsetzung steht jedoch nichts im Weg.
Vermarktung und Kalkulation
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Hochwertige Marmelade erfolgreich direktvermarkten
Neben der Produktqualität sind einige rechtliche Vorgaben und Hygieneauflagen zu beachten. Besonders aufzupassen gilt es bei der Kennzeichnung! Warum, erfahren Sie hier.
Prämierungen
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Pasta Kaiser 2026 - Prämierung von Teigwaren
Ziel dieser einzigen, österreichweiten Prämierung ist es, eine objektive Möglichkeit für einen Produktvergleich zu bieten. Der Pasta Kaiser 2026 soll eine Vermarktungshilfe für die teilnehmenden Betriebe sein und einen Anreiz zu einer weiteren Qualitätssteigerung darstellen.
Urlaub am Bauernhof
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Künstliche Intelligenz - helfende Hand im Marketing
ChatGPT, Microsoft Copilot und viele andere Tools haben auf Smartphones und Computern längst Einzug gehalten. Die KI kann bei Büroarbeiten und Marketingaktivitäten unterstützen.
Green Care - Wo Menschen aufblühen
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Green Care-Hoftafel für Biohof Hofwiesler
Der Hof von Petra und René Inkret in Eitweg bei St. Andrä im Lavanttal ist ein Ort der Begegnung und der Gestaltung. Er steht für einen modernen Zugang zur Landwirtschaft.
Bildung und Beratung für Diversifizierung
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Könnte Farmwildhaltung für mich in Frage kommen?
Wildtierfleisch liegt durch seinen geringen Fettanteil und dem hohen Anteil an wertvollen Mineralstoffen voll im heutigen und zukünftigen Ernährungstrend - ein Grund, in die Farmwildhaltung einzusteigen. Was bei einem Einstieg zu berücksichtigen ist, erfahren Sie hier.