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30.11.2022 | von DI Viktoria Minichberger

"AB HOF 2023" lädt zu den Wettbewerben ein

Die Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter von 3. bis 6. März 2023 in Wieselburg.

Im Vorfeld der AB HOF - Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter finden auch 2023 wieder zahlreiche Produktprämierungen statt:
Messe Wieselburg.jpg
© Messe Wieselburg
  • Das goldene Stamperl
  • Die goldene Birne
  • Speck-Kaiser
  • Das goldene Blunz´nkranzl
  • Brot-Kaiser
  • Öl-Kaiser
  • Fisch-Kaiser - Einreichfrist bereits vorbei
  • Goldene Honigwabe - Einreichfrist bereits vorbei
  • Pasta-Kaiser - Einreichfrist bereits vorbei
Das goldene Stamperl 2023 - Brände und Liköre

Die goldene Birne 2023 - Fruchtsäfte, Most, Obstweingetränke, Essig, Marmeladen und Trockenobst und
-gemüse.

Speck-Kaiser 2023 - Speck (Rohpökelwaren vom Schwein, Rind und sonstige Rohpökelwaren), Rohwürste,  Kochpökelwaren, Kochschinken und Aufstriche (Pasteten, streichfähige Kochwürste, streichfähige Rohwürste, Schmalz, Verhackertes) getrennt nach bäuerlichen & gewerblichen Produzenten - wieder mit der Kategorie "erhitzte Würste“ (kleine gekochte od. heiß geräucherte Koch- und Brühwürste, bisher Hauswürstl)

Das goldene Blunz´nkranzl 2023 - Zum bereits fünften Mal wird 2023 die Blutwurst in den Reigen der Prämierungen im Rahmen der AB HOF - Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter aufgenommen. Blutwürste deutsch-österreichische Art, Blutwürste französische Art und kreative Blutwürste im Darm werden dabei sensorisch beurteilt.

Brot-Kaiser 2023 - Brot & Feingebäckspezialitäten aus bäuerlicher Produktion

2023 wird im Vorfeld der AB HOF - Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter auch wieder die Prämierung Öl-Kaiser 2023 stattfinden, bei der Öl aus bäuerlicher Produktion verkostet und bewertet wird.
Detaillierte Anmeldeunterlagen für alle Bewerbe erhält man bei der Messe Wieselburg (Tel.-Nr.: +43 7416/502-0), im Internet unter www.abhof.com oder nachfolgend im Downloadbereich.

Downloads zum Thema

  • Prämierungskatalog 2023 allgemein (Version 007 - 2022-11-21) PDF 10,52 MB
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Fisch Kaiser 2023 - Prämierung von Süßwasserfischen aus bäuerlicher Produktion

Weitere Fachinformation

  • "AB HOF 2023" lädt zu den Wettbewerben ein
  • Fisch Kaiser 2023 - Prämierung von Süßwasserfischen aus bäuerlicher Produktion
  • Pasta Kaiser 2023 - Prämierung von Teigwaren
  • GENUSSKRONE
  • Produktprämierungen - wichtiges Marketinginstrument

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