Wolfern, Bezirk Steyr-Land: Von Trauben, Kürbissen und Gastlichkeit

Mit frischen Ideen und viel Leidenschaft haben Hanna und Johannes Gerstmayr ihren Ackerbaubetrieb neu gedacht. Aus dem klassischen Feldbau entsteht Schritt für Schritt eine moderne Genuss-Landwirtschaft, die Weinbau, Kürbisanbau und Buschenschank zu einem lebendigen, regionalen Erlebnis verbindet. Im Jahr 2012 übernahm Hannes den elterlichen Betrieb mit den Schwerpunkten Ackerbau und Geflügel-Elterntieraufzucht. Er baute seine fachlichen Kompetenzen durch Ausbildungen an der HBLA St. Florian sowie an der Höheren Landbauschule Rotthalmünster in Bayern aus und schloss die Ausbildung zum forstwirtschaftlichen Facharbeiter an der FAST Ort und den Geflügelwirtschaftsmeister erfolgreich ab. Der Betrieb war bislang stark auf den Ackerbau fokussiert – mit Zuckerrüben, Weizen, Mais und Ölkürbis als Hauptkulturen. Im Rahmen des Vertragsanbaus wird Saatmais und Wintergerste für die Saatbau Linz produziert. Hannes bringt sich zudem aktiv im Arbeitskreis Ackerbau ein.

Seit 2017 bringt Hanna frischen Wind in den Betrieb. Mit ihrer fundierten Ausbildung an der HLW Steyr und einem Studium für Agrar- und Ernährungsökonomie an der BOKU bringt sie beste Voraussetzungen mit. Ihre umfassende Erfahrung in der Direktvermarktung ergänzt das Betriebsprofil perfekt. Gemeinsam mit Hannes absolvierte sie den BUS-Lehrgang – der Startschuss für ihre gemeinsame Leidenschaft für Direktvermarktung und Weinbau. Nachdem beide den Facharbeiterkurs für Weinbau in der Fachschule Krems besuchten, fiel 2020 der Startschuss für den Weinbau: Auf einem Hektar Fläche wurden fünf verschiedene Weißweinsorten gepflanzt. Für neue Impulse wurde gemeinsam mit der Bezirksbauernkammer ein Betriebskonzept zur Diversifizierung entwickelt. Auch der „Energieeffizienz – Betriebscheck“ lieferte wertvolle Erkenntnisse für die Weiterentwicklung. Mit Unterstützung des OÖ Weinbauverbandes sowie dem Kellereipartner Schmuckenschlager & Ebner wurde echte Pionierarbeit geleistet – partnerschaftlich und mit viel Herzblut.

Trotz erster Rückschläge durch Hagel und Frost ließen sich Hannes und Hanna nicht aus der Bahn werfen. Parallel wurde der ehemalige Hühnerstall in einen modernen Verkaufs- und Verkostungsraum verwandelt – das neue Herzstück für den Ab-Hof-Verkauf der Weine. Für die Zukunft sind eine Erweiterung der Weingartenfläche sowie regelmäßige Öffnungszeiten für Buschenschank und Weinverkostungen geplant. Mit großer Hingabe vermarkten die beiden bäuerliche Produkte von höchster Qualität, mit dem Ziel, regionalen Genuss erlebbar zu machen und deren Gästen dabei 100 Prozent Transparenz zu bieten – vom Anbau über die Verarbeitung bis zum fertigen Produkt. Gemeinsam, mit tatkräftiger Unterstützung der Altbauern leben Hanna und Hannes gemeinsam mit den Hofübergebern und ihren beiden Kindern am Betrieb. Darüber hinaus engagieren sie sich in mehreren regionalen Vereinen.