Aktueller Kommentar aus der Landwirtschaft
Jeder regionale Einkauf zählt
Liebe Bäuerinnen und Bauern! Liebe Leserinnen und Leser!
Was sind uns unsere Lebensmittel wert? Diese Frage ist aktuellerdenn je. Die angekündigte Schließung des Tiefkühlgemüsewerks Ardo in Groß-Enzersdorf ist mehr als eine wirtschaftliche Entscheidung. Sie trifft Beschäftigte, Gemüsebauern und eine ganze regionale Wertschöpfungskette. Für mich ist das ein deutliches Warnsignal: Wenn Verarbeitungsbetriebe verschwinden, verlieren unsere Bäuerinnen und Bauern wichtige Abnehmer – und Österreich ein Stück seiner Unabhängigkeit bei der Lebensmittelversorgung.
Wir reden viel über Regionalität, Versorgungssicherheit und die Bedeutung heimischer Lebensmittel. Doch diese Worte dürfen nicht nur schöne Schlagworte sein. Sie müssen sich auch im täglichen Handeln zeigen – in der Politik, im Handel und vor allem beim Einkauf.
Denn eines ist klar: Unsere Bauern können nicht produzieren, wenn ihnen die Absatzmöglichkeiten wegbrechen. Es braucht funktionierende Verarbeitungsstrukturen, faire Preise und Rahmenbedingungen,
die es unseren Familienbetrieben ermöglichen, von ihrer Arbeit zu leben.
Mir ist bewusst, dass viele Menschen beim Einkauf genau auf den Preis schauen müssen. Das ist verständlich. Aber wir müssen uns auch fragen: Was ist uns die Herkunft unserer Lebensmittel wert? Wollen wir wirklich riskieren, dass immer mehr heimische Produktions- und Verarbeitungsbetriebe verschwinden
und wir noch stärker von Importen abhängig werden?
Ich bin überzeugt: Wir alle können einen Beitrag leisten. Wer bewusst zu österreichischen und regionalen Produkten greift, stärkt unsere Bäuerinnen und Bauern, sichert Arbeitsplätze und hält die Wertschöpfung im Land.
Regionalität gibt es nicht zum Nulltarif. Versorgungssicherheit auch nicht. Sie braucht Menschen, die Lebensmittel produzieren, Betriebe, die sie verarbeiten, und Konsumentinnen und Konsumenten, die sich bewusst für heimische Qualität entscheiden.
Als Landwirtschaftskammer setzen wir uns dafür ein, dass unsere Bäuerinnen und Bauern eine Zukunft haben. Denn wir wollen auch morgen noch eine Landwirtschaft, die unser Land ernährt und unsere Regionen lebendig hält.
Mit herzlichen Grüßen
P.S.: Bleiben Sie unter www.lk-bgld.at oder auf facebook.com/lk.burgenland auf dem Laufenden.
