Wie konkurrenzfähig ist die Zuckerrübe?

Im Oktober muss die Entscheidung bei unseren Betrieben fallen: Wollen sie künftig die Zuckerrübe als Kultur in ihrem Betrieb haben oder nicht. Denn wenn eine Zuckerfabrik geschlossen wird, wird es nicht mehr möglich sein, neu anzufangen. Es stellt sich also die betriebswirtschaftliche Frage, inwieweit die Zuckerrübe einen nennenswerten Beitrag zum landwirtschaftlichen Einkommen leistet.

Dazu hat das Aufsichtsratsmitglied des Rübenbauernbundes Helmut Meszaros, Tadten, seine Aufzeichnungen für Zuckerrübe und Sonnenblume (Bruttopreise) aus dem Jahre 2019 zur Verfügung gestellt, welche für 2021 hochgerechnet werden. 2019 ist ein gutes Vergleichsjahr, weil alle Abrechnungen vorhanden sind und es bei den meisten Kulturen ein durchschnittliches Jahr war. Bei der Zuckerrübe war es vor allem bei der nötigen Beregnung (6-mal beregnet) aber auch den Pflanzenschutzmaßnahmen eher eine Herausforderung. Die eigenen Maschinenkosten wurden nicht extra bewertet - müssen aber letztendlich in die Vergleichsberechnungen einbezogen werden. Wenn man als variable Maschinenkosten ca. 15 Euro je ha und Bearbeitungsgang unterstellt und bei der Zuckerrübe 10-mal öfter am Feld gefahren werden musste, sind bei der Zuckerrübe zusätzliche Kosten von 150 Euro zu berücksichtigen.

Daraus sieht man, dass der Deckungsbeitrag im gegenständlichen Betrieb bei Zuckerrübe und Sonnenblume 2019 sehr ähnlich waren.

Bei Unterstellung der gleichen Aufwendungen, gleichen Erträge und einem gleichen Sonnenblumenpreis ändert sich eigentlich "nur" der Rübenpreis von 31 Euro auf 34 Euro und damit der Rohertrag der Rübe (abzüglich Saatgut) auf 2.764 Euro. Die Zuckerrübe würde bei diesem Betrieb 2021 je ha 260 Euro mehr als die Sonnenblume bringen - auch für 2022 ist dieser Zuckerrübenmindestpreis vorgesehen.

Die Konkurrenzfähigkeit der Zuckerrübe hat in den letzten zwei Jahren gegenüber Saatmais, Kartoffel oder Ölkürbis gelitten. Der Mindestpreis und die Abnahmegarantie und -menge gibt aber Planungssicherheit, die man nicht außer Acht lassen darf. Deshalb soll jeder für seinen Betrieb eine derartige Berechnung anstellen. Die Abrechnung des Jahres 2019 sowohl bei Zuckerrübe und anderen Kulturen könnte zugrunde gelegt werden. Bei Unterstellung des gleichen Ertrags, der gleichen Kosten, des gleichen Produktpreises und des um ca. 10 % höheren garantierten Zuckerrübenpreises hat man eine Entscheidungsgrundlage für seinen Betrieb. Bei der Bewertung der Vergleichskulturen sollte aber der Produktpreis realistisch beurteilt werden. Tendenziell sind die Preise eher gleichbleibend oder fallend.

Zu hoffen wäre, dass auch die Politik den Rübenbauern im Burgenland den Pflanzenschutz (Neonicbeize) erleichtert und damit doch einiges an Kontrollaufwendungen, Feldfahrten und Pflanzenschutzmittel eingespart werden könnte. Dann könnte die Zuckerrübe wieder eine Königin der Ackerfrüchte werden.