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16.12.2020 | von Dr. Anton Brandstetter
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Wachsmais: Versuchsergebnisse 2020

Bei Wachsmais handelt es sich um Sorten mit einer veränderten Stärkezusammensetzung im Korn. Daraus wird Stärke erzeugt, die hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie eingesetzt wird.

Wachsmais - Mais mit anderer Stärkezusammensetzung.jpgWachsmais - Mais mit anderer Stärkezusammensetzung.jpgWachsmais - Mais mit anderer Stärkezusammensetzung.jpg[jpegs.php?filename=%2Fvar%2Fwww%2Fmedia%2Fimage%2F2020.12.16%2F1608106105939829.jpg]
Wachsmais © Mag. Harald Schally/LK Niederösterreich
In Österreich bietet Agrana über Händler und Lagerhäuser Verträge an. Die LK Niederösterreich testet die verfügbaren und neuen Sorten in den Bezirken Gänserndorf, Bruck/Leitha und Krems. Die Versuchsdurchschnitte lagen zwischen 9.200 und 10.200 kg/ha Trockenmais. Die Feuchtigkeit lag zwischen 23% bei den frühen Sorten und knapp 30% bei den sehr späten Sorten. Die genauen Ergebnisse dieser Sortenversuche und weitere Versuchsergebnisse können am LK Versuchsportal angesehen werden.
Agrana wird wieder Anbauverträge in Österreich in Zusammenarbeit mit Lagerhäusern und Landesproduktenhändlern anbieten. Für Wachsmais wird eine Prämie auf den Gelbmaispreis bezahlt.

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