Seminarreihe „Qualitätssteigerung bei Uhudler“

Der Uhudler stellt für die Winzer in den Bezirken Güssing und Jennersdorf einen nicht unwesentlichen Erwerbszweig dar. Aufgrund der Aufnahme von Uhudler - Rebsorten in die Rebsortenklassifizierung wurden in den letzten Jahren wieder vermehrt Flächen ausgepflanzt.

Naturpark-Weingärten - zur Verfügung gestellt vom Verein der Freunde des Uhudlers © arge naturparke

Damit auf diesen Flächen auch hochwertige Qualität erzeugt werden kann, bietet das Landw. Bezirksreferat Güssing/Jennersdorf gemeinsam mit dem "Verein der Freunde des Uhudlers“ eine Seminarreihe an, in welcher zielgenau die einzelnen Produktionsschritte unterrichtet werden. Die Seminarreihe umfasst vorerst 3 Veranstaltungen zu den Themen:
• Ernte, Verarbeitung, Gärführung
• Jungweinbehandlung, Schönungen
• Vorbereitung zur Flaschenfüllung

Nützen Sie dieses einmalige Angebot und nehmen sie an den Veranstaltungen teil.

Der Kursbeitrag beträgt pro Einheit € 5,00 für die Unkosten.

Eine verbindliche Anmeldung bis spätestens Freitag, 17. August 2018 im Landwirtschaftlichen Bezirksreferat Tel.: 03322/42610; office@guessing.lk-bgld.at oder beim Uhudlerverein Tel.: 03324/6318; office@uhudlerverein.at ist unbedingt notwendig.

Uhudlertrauben - zur Verfügung gestellt vom Verein der Freunde des Uhudlers © Pfeiffer

Modul 1:

Termin: Mittwoch 22. August 2018, 18:00 Uhr
Ort: Heiligenbrunn, Wolfsschenke (Treffpunkt)

• Besichtigung von Weingärten und Bestimmung der Qualität des Lesegutes
• Krankheiten und Fehler am Lesegut

Danach: Hotel Krutzler Heiligenbrunn

• Vortrag Lesevorbereitung
Referent: Daniel Pachinger, LK Burgenland

• Vortrag Gärtechnik, Gärhefen, Gärhilfen
Referent: Mag. Rudolf Dorner, Fa. Erbslöh Geisenheim

Modul 2:

Termin: Mittwoch 19. September 2018, 18:00 Uhr
Ort: Landw. Fachschule Güssing

Kursinhalt:
• Jungweinbehandlung
Referent: Ing. Josef Finster, LK Burgenland

• Vortrag Schönungen und Behandlungen von Weinfehlern
Referent: Mag. Rudolf Dorner, Fa. Erbslöh Geisenheim

• Verkostung von ersten Jungweinen
• Verkostung und Schulung von Weinfehlern

Uhudler on Ice - zur Verfügung gestellt vom Verein der Freunde des Uhudlers © Druck_CMYK

Modul 3:

Termin: Mittwoch 14. November 2018, 18:00 Uhr
Ort: Landw. Fachschule Güssing

Kursinhalt:
• Behandlung der fertigen Weine für die Flaschenfüllung
Referentin: Ing. Verena Klöckl BA, LK Burgenland

• Behandlung von Jungweinen an Beispielen
• Verkostung von Jungweinen

• Verkostung und Schulung von Weinfehlern
Referent: Ing. Peter Derkits, Fa.Lallemand