Landwirtschaftskammern:
  • Österreich
  • Bgld
  • Ktn
  • Nö
  • Oö
  • sbg
  • Stmk
  • Tirol
  • Vbg
  • Wien
Quick Links
  • Wir über uns
  • Kammerzeitschrift
  • Kontakt
Bundesländer
  • Bildung
    • Bildung
    • Bildung aktuell
    • Kurse, Workshops, Veranstaltungen
  • Beratung
    • Beratung
    • Information zur LK-Beratung
    • Betrieb & Unternehmen
    • Recht | Steuer | Soziales
    • Erwerbskombination
    • Tierhaltung
    • Pflanzenbau
    • Forst
  • Burgenland
    • Burgenland
    • Innovationspreis
    • Gans im Glas
    • Aktuelles
    • Wir über uns
      • Organisation
      • Mitarbeiterinnen & Mitarbeiter
      • Partnerschaftliche Interessenvertretung
      • Karriere
    • Kammerzeitschrift
    • Veranstaltungen
    • Grundwasserschutz
    • Wetter
    • Kontakt
  • Pflanzen
    • Pflanzen
    • Ackerkulturen
      • Ackerkulturen
      • Versuchsberichte
    • Grünland & Futterbau
    • Boden-, Wasserschutz & Düngung
    • Pflanzenschutz
    • Obstbau
    • Weinbau
      • Weinbau
      • Weinbau aktuell
      • Rechtliches und Förderungen
      • Pflanzenschutz
      • Pflegemaßnahmen
      • Hinweise zur Bekämpfung wichtiger Krankheiten
      • Hinweise zur Bekämpfung wichtiger Schädlinge
      • Sonstige Schädigungen
      • Entwicklungsstadien der Rebe
      • Informationen
    • Gemüse- und Zierpflanzenbau
  • Tiere
    • Tiere
    • Rinder, Mutterkuhhaltung, Milch
      • Rinder, Mutterkuhhaltung, Milch
      • Milchprodukte und Qualität
      • Melken & Eutergesundheit
      • Haltung, Management & Tierkomfort
      • Kälber & Jungvieh
      • Fütterung & Futtermittel
      • Rinderzucht & Allgemeines
    • Schweine
      • Schweine
      • Bewegungsbuchten im Abferkelbereich
      • Schweinegesundheitsverordnung
    • Schafe & Ziegen
    • Geflügel
    • Bienen
    • Fische
      • Fische
      • Fische & Verarbeitung
      • Ökosystem Teich & Wissenschaft
      • Bewirtschaftung & Praxis
      • Förderung & Rechtliches
      • Videos Fische
    • Allgemeines
    • Futtermittel-Plattform
      • Futtermittel-Plattform
      • Angebot
      • Nachfrage
      • Angebot oder Nachfrage veröffentlichen
      • Informationen zur Futtermittel-Plattform
  • Forst
    • Forst
    • Waldbau & Forstschutz
      • Waldbau & Forstschutz
      • Borkenkäfer
    • Holzvermarktung & Betriebswirtschaft
    • Arbeits- & Forsttechnik
    • Wald, Jagd & Gesellschaft
    • Forstprogramme
    • Beratungsvideos Forst
  • Bio
    • Bio
    • Aktuelles
    • Rechtsgrundlagen für Biobetriebe
    • Pflanzenbau
    • Tierhaltung
  • Förderungen
    • Förderungen
    • Allgemein
    • ÖPUL
    • Direktzahlungen
    • Investitionsförderung
    • Existenzgründungsbeihilfe
    • Ausgleichszulage
    • Cross Compliance
    • Weitere Förderungen
  • Recht & Steuer
    • Recht & Steuer
    • Allgemeine Rechtsfragen
    • Grundeigentum
    • Rechtsfragen zur Betriebsführung
    • Steuer
    • Einheitswert & Hauptfeststellung
      • Einheitswert & Hauptfeststellung
      • Aktuell
      • Rechtliche Grundlagen
      • Bescheide
      • Informationen und Fachartikel
    • Soziales und Arbeit
    • LK-Sozialversicherungsrechner
  • Betriebsführung
    • Betriebsführung
    • Betriebsentwicklung und Investition
    • Aufzeichnungen und Kennzahlen
    • Kalkulation und Kostenoptimierung
    • Finanzierung, Kredite, Schulden
    • Lebensqualität und Zeitmanagement
    • Reportagen und Allgemeines
    • Agrarstrukturerhebung 2020
  • Bauen, Energie & Technik
    • Bauen, Energie & Technik
    • Bauen
    • Energieeffizienz
    • Strom, Wärme und Mobilität
    • Technik
    • Energie
    • Bioökonomie & Nawaros
  • Diversifizierung
    • Diversifizierung
    • Rechtliches zur Direktvermarktung
    • Einstieg in die bäuerliche Vermietung
    • Vermarktung und Kalkulation Direktvermarktung
    • Vermarktung und Kalkulation Urlaub am Bauernhof
    • Prämierungen in der Direktvermarktung
    • Qualität bei Urlaub am Bauernhof
    • Green Care - Wo Menschen aufblühen
    • Bildung und Beratung für Diversifizierung
  • Bildung
    • Bildung
    • Bildung aktuell
    • Kurse, Workshops, Veranstaltungen
  • Beratung
    • Beratung
    • Information zur LK-Beratung
    • Betrieb & Unternehmen
    • Recht | Steuer | Soziales
    • Erwerbskombination
    • Tierhaltung
    • Pflanzenbau
    • Forst
  • Downloads
  • LK in den Bundesländern
    • Österreich
    • Burgenland
    • Kärnten
    • Niederösterreich
    • Oberösterreich
    • Salzburg
    • Steiermark
    • Tirol
    • Vorarlberg
    • Wien
  • beratung © Archiv
    BERATUNG
  • allgemein © Archiv
    BILDUNG
  • mitarbeiter © Archiv
    Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
  • rundschreiben © Archiv
    Kammerzeitschrift
  • futtermittel_plattform © Archiv
    Futtermittel-Plattform
  • Kleinanzeigen
    • Kontakt
    • Impressum
    • Datenschutzerklärung
    Bundesländer
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
  1. LK Burgenland
  2. Tiere
  3. Rinder, Mutterkuhhaltung, Milch
  4. Milchprodukte und Qualität
04.07.2018 | von Dipl. Päd. Ing. Josef Weber
Empfehlen Drucken

Schulschluss bedeutet auch Pause für das EU-Schulprogramm

Das erste Schuljahr nach der Reform der Schulprogramme geht langsam zu Ende. Bekanntlich wurden das EU-Schulmilchprogramm und EU-Obst- und Gemüseprogramm mit 1. August 2017 vereinheitlicht, zusammengelegt, erweitert, umstrukturiert und zuckerreduziert sowie die Förderabwicklung umgestellt.

Eltern  Pädagogen und Schulerhalter tragen Verantwortung für gesunde Ernährung unserer Kinder und Information über das EU-Schulprogramm © LK NÖ/Franz GleissEltern  Pädagogen und Schulerhalter tragen Verantwortung für gesunde Ernährung unserer Kinder und Information über das EU-Schulprogramm © LK NÖ/Franz GleissEltern  Pädagogen und Schulerhalter tragen Verantwortung für gesunde Ernährung unserer Kinder und Information über das EU-Schulprogramm © LK NÖ/Franz GleissEltern  Pädagogen und Schulerhalter tragen Verantwortung für gesunde Ernährung unserer Kinder und Information über das EU-Schulprogramm © LK NÖ/Franz Gleiss[jpegs.php?filename=%2Fvar%2Fwww%2Fmedia%2Fimage%2F2018.07.05%2F1530770097854333.jpg]
Eltern, Pädagogen und Schulerhalter tragen Verantwortung für gesunde Ernährung unserer Kinder und Information über das EU-Schulprogramm © LK NÖ/Franz Gleiss
 © AMA © AMA © AMA[jpegs.php?filename=%2Fvar%2Fwww%2Fmedia%2Fimage%2F2018.07.05%2F1530770361586919.png]
© AMA
Auch wenn die Übergangszeit kurz war und die Zulieferanten die Rezepturen stark verändern mussten - die rund 90 Schulmilchbauern haben die neuen Herausforderungen angenommen und das ganze Schuljahr hindurch zur besten Zufriedenheit bewältigt. Die Europäische Union möchte den Zugang zu einer gesunden Schuljause erleichtern und fördert deshalb Milch und Milchprodukte sowie Obst und Gemüse.
Wie notwendig eine gesundheitsförderliche Jause ist, zeigte der Österreichische Ernährungsbericht 2017.
Die Ernährungsempfehlung der Weltgesundheitsorganisation lautet: drei Portionen Milch bzw. Milchprodukte am Tag (ca. 200 ml Milch, zwei Scheiben Käse und 250 ml Joghurt). Das EU-Schulprogramm trägt wesentlich dazu bei, diese Vorgaben zu erreichen.
Ziel ist es auch, den Kindern möglichst früh die Bedeutung von gesundheitsfördernden und regionalen Nahrungsmitteln näherzubringen, vertiefende Kenntnisse über die Herkunft zu vermitteln und Freude am Genuss von Milch, Milchprodukten, Obst und Gemüse zu wecken.
Daher gibt es seit einem Jahr neben der Produktförderung auch Unterstützung für Verkostungen an Schulen und Exkursionen auf dem Milchbauernhof.
 © AMA © AMA © AMA[jpegs.php?filename=%2Fvar%2Fwww%2Fmedia%2Fimage%2F2018.07.05%2F1530770109463796.jpg]
© AMA
Ein besonderes Augenmerk wird auf die Trinkmilch, das Naturjoghurt, die Buttermilch und die Sauermilch gelegt. Im kommenden Schuljahr gibt es daher auch eine Trinkmilchaktion (fünf Tage zu Beginn der Schulmilchlieferung) für die Taferlklassler. Die neuen Schülerinnen und Schüler können so den typischen Geschmack von Milch erleben. Wer sich danach für Milch entscheidet, kann das ganze Schuljahr Milch als das günstigste Produkt bestellen, da die EU 40 Cent/Liter an Beihilfe gewährt. Alle Volksschulen können sich daran beteiligen und mit ihren regionalen Schulmilchlieferanten Kontakt aufnehmen.
Alle Schulen werden noch direkt von den zuständigen Bundesministerien darüber informiert.
Im abgelaufenen Schuljahr 2017/18 haben österreichweit etwa 2.600 Einrichtungen (Schulen und Kindergärten) am EU-Schulprogramm teilgenommen. Rund 250.000 Kinder werden täglich mit Milch und Milchprodukten aus der Region versorgt. In der Schule ist der Beteiligungsprozentsatz sehr unterschiedlich und hängt sehr stark vom Engagement der Lehrer, Eltern, Direktoren und Schulerhalter ab. Eine Verabreichung von Wasser an Kinder bzw. die Möglichkeit für Schülerinnen und Schüler reichlich und öfter Wasser zu trinken ist wichtig und sollte jeweils in Ergänzung zum Schulmilchbezug ermöglicht werden. Also: Sowohl Schulmilch als auch Wasser und nicht Wasser anstatt Milch.

Die regionalen Schulmilchbauern sind seit Jahren auch Garant dafür, dass regelmäßig an allen Schultagen frisch pasteurisierte Produkte geliefert werden und Verpackungen nicht an der Schule bleiben. Im Juli 2018 werden die Schulmilchbauern drei Tage in Klausur und auf Weiterbildung gehen, die neuen Herausforderungen für 2018/19 studieren und Vorbereitungen treffen, um ab September 2018 wieder ein verlässlicher Partner für unsere Kinder zu sein.

Links zum Thema

  • Schulprogramm

Weitere Fachinformation

  • Schulmilch für helle Köpfe
  • Kindgerechte Melkstationen für 288 Volksschulen
  • Achte auf die Sprache: Rotkultur statt Rotschmiere
  • Achte auf die Sprache: Kombinationshaltung statt Anbindehaltung
  • Achte auf die Sprache: Milchsorten statt Milchqualitäten
  • Achte auf die Sprache: Milchersatzprodukte gibt es nicht
  • Achte auf die Sprache: Milch, ein Getränk oder ein Nahrungsmittel
  • Achte auf die Sprache: Gentechnikfreie Qualitätsmilch statt Standardmilch
  • Achte auf die Sprache: Gärfutter statt Silo
  • Rohmilch: Qualitätsermittlung mit Deutschland abgestimmt
  • 1(current)
  • 2
15 Artikel | Seite 1 von 2

LK Beratung

Rinder-Beratung-Burgenland © Archiv

Rinderhaltung

Beratungsangebot der LK Burgenland nutzen!

Ansprechpersonen

Berater und Beraterinnen in den Bundesländern für die Milchwirtschaft.

Bilden Sie sich weiter Kursangebote

  • 08.01.2020 Tag der Rinderzucht
  • 16.01.2020 Bauen in der Landwirtschaft
alle Kurse Tierproduktion anzeigen

Landwirtschaftskammern

  • Österreich
  • Burgenland
  • Kärnten
  • Niederösterreich
  • Oberösterreich
  • Salzburg
  • Steiermark
  • Tirol
  • Vorarlberg
  • Wien

Weiteres

  • Futtermittel-Plattform
  • Links
  • Downloads
  • Initiativen und Partner

Partner-Services

  • AIZ
  • ARGE Bäuerinnen
  • ARGE Meister
  • Baulehrschau
  • Gutes vom Bauernhof
  • Landjugend Burgenland
  • Lehrlings- u. Fachausbildungsstelle
  • Lebensqualität Bauernhof
  • Ländliches Fortbildungsinstitut (LFI)
  • LFI-Veranstaltungskalender
  • Schule am Bauernhof
  • Tiergesundheitsdienst
  • Urlaub am Bauernhof
  • warndienst.lko.at

Über uns

Lk Online © 2019 bgld.lko.at

Landwirtschaftskammer Burgenland
Esterhazystraße 15, 7000 Eisenstadt

Telefon: +43 (0) 2682 702
E-Mail: office@lk-bgld.at

Impressum | Kontakt | Datenschutzerklärung

Newsletter
[jpegs.php?filename=%2Fvar%2Fwww%2Fmedia%2Fimage%2F2018.07.05%2F1530770097854333.jpg]
Eltern, Pädagogen und Schulerhalter tragen Verantwortung für gesunde Ernährung unserer Kinder und Information über das EU-Schulprogramm © LK NÖ/Franz Gleiss
 © AMA
© AMA
 © AMA
© AMA