Schranz: Hanfspezialitäten
Lebensmittel direkt vom Bauernhof – „Probier` ein Stück Natur“
Wir wollen mit unserem Hof und unserer Wirtschaftsweise einen Beitrag für die Zukunft künftiger Generationen auf diesem Planeten leisten, indem wir u.a. auf Humusaufbau und minimale Bodenbearbeitung setzen.
Vom Milch- und Mastbetrieb zum Ackerbaubetrieb
Der „NATURHOF SCHRANZ.bio“ von DI Astrid M. Schranz liegt in Oberschützen im Südburgenland. Ursprünglich wurde der Bauernhof als milch- und mastviehhaltender Betrieb geführt. Mit der Betriebsübernahme wird seit 2008 ausschließlich Ackerbau betrieben, wobei im Jahr 2016 auf Biobewirtschaftung umgestellt wurde. Die Betriebsführerin und ihr Gatte waren berufstätig und haben sich das Ziel gesetzt, in Zukunft den Betrieb im Vollerwerb zu führen. Aufgrund der kleineren Betriebsgröße fiel die Entscheidung zur Diversifizierung, in Form des Anbaues von Spezialfeldfrüchten - tw. alte erhaltungswürdige Saaten - mit Verarbeitung und Direktvermarktung.
Heute werden Hanf, Buchweizen, Urgetreidesorten, div. Ölsaaten,… angebaut. In einer eigenen Hofmanufaktur wird nur verarbeitet, was direkt von den Naturhoffeldern nach Hause kommt. Dabei werden unvergleichliche Lebensmittel hergestellt, wobei alle Verarbeitungsschritte bis zum fertigen Verkaufsprodukt direkt am Hof stattfinden. Der enge Kontakt mit den Konsumenten ermöglicht es auch auf Kundenwünsche einzugehen und das Produktsortiment dahingehend auszurichten.
Heute werden Hanf, Buchweizen, Urgetreidesorten, div. Ölsaaten,… angebaut. In einer eigenen Hofmanufaktur wird nur verarbeitet, was direkt von den Naturhoffeldern nach Hause kommt. Dabei werden unvergleichliche Lebensmittel hergestellt, wobei alle Verarbeitungsschritte bis zum fertigen Verkaufsprodukt direkt am Hof stattfinden. Der enge Kontakt mit den Konsumenten ermöglicht es auch auf Kundenwünsche einzugehen und das Produktsortiment dahingehend auszurichten.
Vielfältige Erzeugnisse
Die Erzeugnisse sind sehr vielfältig und reichen von speziellen Speiseölen, Sirupe, alternative frisch gemahlene Mehle, Fruchtaufstriche, Knabbereien, Hanf- und Dinkelprodukte, Eingelegtes, Süßspeisen, hausgemachte Nudeln, Tees und Kräuter, Chutneys, Gewürze, bis zu Körner, Samen und Tierfutter.
Hauptabsatzweg ist der eigene Hofladen und regionale Verkaufseinrichtungen (Bauernläden). Ab kommenden Herbst werden Kurse, Seminare und Kochvorführungen am Hof angeboten. Weitere Informationen auf der Homepage https://meinhof-meinweg.at/at/index.php
Hauptabsatzweg ist der eigene Hofladen und regionale Verkaufseinrichtungen (Bauernläden). Ab kommenden Herbst werden Kurse, Seminare und Kochvorführungen am Hof angeboten. Weitere Informationen auf der Homepage https://meinhof-meinweg.at/at/index.php
Kontakt
Naturhof Schranz
Augasse 5
7432 Oberschützen
E-Mail: naturhof@schranz.bio
Telefon: 0664 88368230
Website: http://www.schranz.bio
Facebook: naturhofschranz.bio
Verfasser: Bezirksreferat Oberwart, Ing. Gerhard Perl