Neue Wege: Von den Stieren zu den Schafen

Gerald und Barbara Wagner übernahmen den elterlichen Betrieb 2009 und bewirtschaften diesen im Nebenerwerb. Im selben Jahr wurde von Milchviehhaltung auf Stiermast umgestellt. Aufgrund der schwierigen Situation in der Stiermast begann die Familie nach Alternativen zu suchen. "Das Züchten hat mich immer interessiert“, so Betriebsführer Gerald Wagner. Angefangen hat alles vor drei Jahren mit dem Kauf der ersten Zuchtlämmer der Fleischrasse Dorper. 2020 wurden schließlich beide Teile des Stiermaststalles in einen modernen Schafstall umgerüstet. Der Betriebsleiter ist überzeugt davon, dass sich durch die Mutterschafhaltung eine bessere zeitliche Flexibilität für die gesamte Familie ergibt. Die Arbeiten am Hof teilen sich die beiden Betriebsführer und sie werden dabei schon tatkräftig von ihren Söhnen David (11), Alexander (9) und Niklas (4) unterstützt.

Rund 19 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche werden konventionell bewirtschaftet. 60 Mutterschafe inklusive Nachzucht sowie zwei Widder der Fleischrasse Dorper werden in Zukunft am Betrieb gehalten. Die Lämmer kommen verteilt über das ganze Jahr zur Welt. Dorper-Fleischschafe sind eine asaisonelle Rasse und somit für die Lammproduktion gut geeignet. Neben der Fruchtbarkeit besticht die Rasse mit der Fleischqualität. Das leichte Vlies werfen die Tiere im Frühjahr ab - so entfällt die Schur. Mit etwa fünf Monaten und einem Lebendgewicht von 42 bis 50 Kilogramm werden die Tiere über die OÖ Lämmerbörse vermarktet. Ein Viertel der Lämmer wird über den Landesverband für Schafzucht in OÖ als Zuchtlämmer an andere Betriebe vermittelt. Gefüttert wird mit hofeigenem Grundfutter bestehend aus Grassilage und Heu, ein Teil der Schafe wird auf der Weide gehalten. Den Lämmern wird zusätzlich eine Kraftfutterration aus hofeigenem Getreide und Maisschrot angeboten.

Erfolg bedeutet für Gerald Wagner auch Bildung. Er ist Mitglied beim Arbeitskreis "Qualitätslammfleischproduktion Innviertel “. Dieser bietet Aus- und Fortbildungsveranstaltungen an und liefert jährlich eine betriebswirtschaftliche Auswertung. Der Betrieb Wagner ist zudem ein eingetragener Zuchtbetrieb beim Landesverband für Schafzucht und Haltung in Oberösterreich.

In den nächsten Jahren will man den Tierbestand durch eigene Nachzuchten aufbauen. Außerdem möchte sich der Betrieb züchterisch weiterentwickeln und an Versteigerungen und Schauen teilnehmen. Wichtig ist der Familie, den Betrieb so zu gestalten, dass er fit für die Zukunft bleibt und einmal von den Kindern weitergeführt werden kann.