Mehr Milchschafe und Milchziegen in heimischen Ställen

Gegenüber dem Vorjahr musste bei den LKV-Milchschaf- und -Ziegenbetrieben ein Rückgang von zehn Betrieben oder 2,5% verzeichnet werden. Bei den Kontrolltieren hingegen gab es einen deutlichen Anstieg von beachtlichen 529 Milchschafen (+8,8%) sowie 468 Milchziegen (+3,5%).

Mit 2.607 Kontrollschafen und 8.544 Kontrollziegen auf 101 Betrieben unterliegen in Oberösterreich die meisten kleinen Wiederkäuer der Leistungsprüfung. Mit etwas Abstand folgen Tirol und Niederösterreich. Mit 167 Betrieben sind die meisten Milchschaf- und Milchziegenbetriebe hingegen in Tirol zu finden.

Mit einer Laktationsleistung von 435 kg Milch mit 6,61% Fett und 5,32% Eiweiß erbrachten die Milchschafe im Jahr 2021 in 227 Laktationstagen eine etwas niedrigere Milchleistung als im Vorjahr. Zusammen mit einem leicht erhöhten Milchfett- und gleichem Milcheiweißgehalt ergab sich eine um 1,5 kg niedrigere Fett- und Eiweißleistung (51,9 kg). Den größten Anteil an allen Milchschafen haben die Rassen Lacaune mit 73% und Ostfriesische Milchschafe mit 19%.

Mit nun 8.075 kg Milch und 849 Fett- und Eiweißkilogramm in elf Laktationen ist gleich wie im Vorjahr das oberösterreichische Ostfriesische Milchschaf "Asta“ das Milchschaf mit der aktuell höchsten Dauerleistung in Österreich. Das älteste Milchschaf im Jahr 2021 war ein Schaf der Rasse Lacaune mit einem Alter von 13,8 Jahren aus Niederösterreich.

Bei Milchziegen kam es in 234 Laktationstagen zu einer Milchleistung von 696 kg Milch mit 3,33% Fett und 3,07% Eiweiß. Die Leistung in Fett- und Eiweißkilogramm nahm mit 44,5 kg gegenüber dem Vorjahr leicht ab. 79% der österreichischen Milchziegen gehörten der Rasse Saanenziege und 14% der Rasse Gemsfarbige Gebirgsziege an. In Summe wurden Tiere von zwölf verschiedenen Ziegenrassen gemolken.

Auch 2021 ist die Milchziege "Ophelie“ wieder die Ziege mit der aktuell höchsten Lebensleistung. Diese Saanenziege erbrachte in acht Laktationen und einem Alter von 13,9 Jahren eine Lebensleistung von beachtlichen 15.921 kg Milch oder 1.054 Fett- und Eiweißkilogramm. Wiederum die älteste Milchziege war 2021 die Gemsfarbige Gebirgsziege "Wia“ aus Kärnten mit dem stolzen Alter von 17,9 Jahren.

LKV-Mitglieder mit Milchschafen und Milchziegen können seit 1. Jänner 2020 am Programm "Qplus Schaf und Ziege" teilnehmen. Im Mittelpunkt steht dabei die Reduktion von Stoffwechselproblemen am Laktationsbeginn (siehe Infokasten). Bei Teilnahme an diesem Programm werden die Kosten, die für die Qualitätssicherung und Leistungsprüfung der Milchschafe und Milchziegen anfallen, zu einem großen Teil gefördert. Mit dem dadurch sehr attraktiven Mitgliedsbeitrag kann das volle Spektrum der LKV-Angebote für Schafe und Ziegen in der Milchleistungsprüfung genutzt werden.

Bei Stoffwechselproblemen im Rahmen von Qplus Schaf und Ziege gilt folgende Verpflichtung: Wenn bei zehn Ablammungen/-kitzungen in Folge in mehr als 40% der Fälle ein Fett-Eiweiß-Quotient von 1,5 überschritten wird, sind Maßnahmen zur Verbesserung zu setzen:

• Beratungsgespräch mit dokumentiertem Beratungsprotokoll
• Teilnahme an einer LFI-Bildungsveranstaltung mit der Kennzeichnung "geeignet für das Qualitätssicherungsprogramm Qplus Schaf und Ziege“
   

Bei einer Überschreitung dieser Häufigkeit wird man mit dem Jahresbericht informiert. Für nähere Infos kann man sich mit dem Kontrollorgan oder dem LKV in Verbindung setzen.