Kräuteranbau – die Königsdisziplin des BIO Ackerbaus

Durch die gute Vernetzung mit anderen Kräuterbauern war der Einstieg in die Kräuterproduktion umsetzbar. Die ganze Betriebsstruktur musste angepasst werden. Für den gelernten Landmaschinenmechaniker war dies durch die Unterstützung seiner Standeskollegen kein Problem. Ein Kräuterernter, eine Trocknungsanlage und weitere Geräte zur Beikrautregulierung wurden errichtet bzw. angeschafft. Mittlerweile wachsen am Betrieb Erlinger viele ein- und mehrjährige Kräuter und Gewürze, wie Brennnessel, verschiedene Minze- und Melissearten, Grünhafer und Oregano. Der Betrieb macht auch beim Projekt „Granit Lavendel“ mit. Auf 0,30 ha gedeihen unterschiedliche Sorten von Lavendel. Gemeinsam mit dem Biokompetenzzentrum Schlägl wird untersucht, welche Lavendelsorten sich im Mühlviertel etablieren lassen. Die Ernte der Kulturen erfolgt von April bis September. Geerntet wird je nach Kultur ein bis fünfmal pro Jahr. Vermarktet werden diese Kulturen über die österreichische Bergkräutergenossenschaft in Hirschbach. Wichtig – ein Anbau ist nur mit Kontrakt möglich.

Das Positive am Kräuteranbau ist, dass rasch auf Klimaänderungen reagiert werden kann, in dem die Kulturen an die jeweiligen Umwelteinflüsse angepasst werden. Wer weiß, vielleicht gedeihen am Betrieb der Familie Erlinger in absehbarer Zeit Majoran und Co..