Aktuelle Informationen für Direktvermarkter
Landwirtschaftliche Betriebe zählen zur systemrelevanten Infrastruktur. Das bedeutet, die Bäuerinnen und Bauern können ihrer Tätigkeit möglichst uneingeschränkt nachgehen.
Die geltenden Hygienevorschriften müssen auch weiterhin strengstens eingehalten werden.
Das Betreten des Kundenbereichs von Betriebsstätten und Märkte im Freien ist unter folgenden Voraussetzungen zulässig:
Das Betreten des Kundenbereichs von Betriebsstätten und Märkte im Freien ist unter folgenden Voraussetzungen zulässig:
- Das Einkaufen ist zwischen 6 und 19 Uhr erlaubt. Dies gilt nicht für die Warenausgabe aus Automaten. Restriktivere Öffnungszeitenregelungen aufgrund anderer Rechtsvorschriften bleiben unberührt. Mindestabstand von 2 Meter muss eingehalten werden (außer Personen leben im gemeinsamen Haushalt)
- Kunden müssen eine Atemschutzmaske der Schutzklasse FFP2 (FFP2-Maske) ohne Ausatemventil oder eine äquivalente bzw. einem höheren Standard entsprechende Maske tragen.
- Auch Betreiber und Mitarbeiter haben einen Abstand von mind. 2 Metern einzuhalten. Sie müssen nur dann eine FFP2-Maske tragen, wenn sie dem Arbeitgeber nicht spätestens alle sieben Tage einen negativen Test vorweisen. Negativ Getestete brauchen nur eine den Mund- und Nasenbereich abdeckende und eng anliegende mechanische Schutzvorrichtung zu tragen (Faceshields sind unzulässig!), sofern nicht ein physischer Kontakt zu Personen ausgeschlossen ist, die nicht im gemeinsamen Haushalt leben, oder durch sonstige geeignete Schutzmaßnahmen minimiert werden kann.
- Der Betreiber hat durch geeignete Maßnahmen sicherzustellen, dass sich maximal so viele Kunden gleichzeitig im Kundenbereich aufhalten, dass pro Kunde 20 m² zur Verfügung stehen.
- Ist der Kundenbereich kleiner als 20 m², so darf jeweils nur 1 Kunde den Kundenbereich der Betriebsstätte betreten. Auch bei Betriebsstätten ohne Personal (zB. Selbstbedienungsverkauf) ist darauf hinzuweisen.
- Die „ 20 m² pro Kunde“ Regelung gilt nicht für Märkte im Freien.
Um sich selbst und auch andere Personen zu schützen möchten wir ausdrücklich auf die von der Bundesregierung festgelegten Hygienemaßnahmen hinweisen:
- Waschen Sie Ihre Hände häufig! - mit Seife, 30 Sekunden lang!
- Halten Sie Distanz! Mindestens 2 m zwischen sich und allen anderen Personen.
- Berühren Sie nicht Augen, Nase und Mund!
- Achten Sie auf Atemhygiene! Beim Husten oder Niesen, Nase mit gebeugtem Ellbogen oder einem Taschentuch bedeckt halten und das Taschentuch sofort entsorgen.
- Wenn Sie Symptome aufweisen oder befürchten erkrankt zu sein, bleiben Sie zu Hause und wählen Sie bitte 1450
Die oben genannten Hygienemaßnamen sind auch bei einem Ab-Hof-Verkauf, beim Verkauf auf einem Bauernmarkt, beim Zustellen von Waren, bei Packstellen wo mehrere Lieferanten ihre Produkte anliefern etc. zwingend einzuhalten! Daher machen Sie sich vorab Gedanken wie diese Maßnahmen gewährleistet werden können.
Grundsätzlich bei Verkaufsstellen von Lebensmitteln gilt:
- Die Hände so oft wie möglich gründlich waschen und allenfalls desinfizieren bzw. Desinfektionsmittel für Kunden und Personal bereitstellen.
- Stellen Sie bei Selbstbedienung Einmal-Handschuhe bereit.
- Unverpackte Waren müssen zum Konsumenten hin geschützt sein (durch Verpacken oder Hauch- und Spuckschutz) und stellen Sie generell weitere Überlegungen hinsichtlich der Aufbewahrung ihrer Lebensmittel an.
- Entsprechende Geräte zum Portionieren und Ausgeben verwenden (zB. Gebäck- und Mehlspeiszangen).
- Berührungen und direkte Kontakte vermeiden, ev. kontaktloses Bezahlen bevorzugen
- Flächen oder Vorrichtungen, die häufig von Kunden berührt werden, wie z.B. Türgriffe, Griffe von Kühlvitrinen und Automaten, etc. regelmäßig reinigen und desinfizieren.
- Informieren Sie Ihre Kunden bestmöglich (Homepage, Facebook, etc.) über: aktuelle Öffnungszeiten, Hinweis auf das Mitbringen von eigenem Mund-Nase-Schutz, empfohlene Einkaufszeiten, Lieferservice, Bestellformulare, aktuelle Telefonnummern, etc.
- Sollten sich Kunden nicht an die Maßnahmen halten, dann weisen Sie sie höflichst darauf hin.
Folgende Besonderheiten müssen zusätzlich beachtet werden:
Ab-Hof-Verkauf:
Mitunter bilden sich vor Verkaufslokalen Kundenschlangen. Sessel im entsprechenden Abstand aufzustellen, kann hilfreich sein.
Verkauf auf einem Bauernmarkt:
Die Bereitstellung von Desinfektionsmitteln bei den Verkaufsständen wird empfohlen.
Verkauf über Liefer- bzw. Abholservice:
- Vereinbaren Sie einen Platz, wo die Waren abgestellt werden können, um Kundenkontakt zu vermeiden.
- Tragen Sie Desinfektionsmittel bei sich.
- Bieten Sie die Bezahlung mittels Überweisung an.
Verkauf über Selbsterntefelder:
- Um die Einhaltung der Mindestabstände zu erleichtern, kann ein Zelt für den Eingang und ein weiteres für
den Ausgang aufgestellt werden.
- Stellen Sie Ihren Kunden Einmal-Handschuhe zu Verfügung.
Mitunter bilden sich vor Verkaufslokalen Kundenschlangen. Sessel im entsprechenden Abstand aufzustellen, kann hilfreich sein.
Verkauf auf einem Bauernmarkt:
Die Bereitstellung von Desinfektionsmitteln bei den Verkaufsständen wird empfohlen.
Verkauf über Liefer- bzw. Abholservice:
- Vereinbaren Sie einen Platz, wo die Waren abgestellt werden können, um Kundenkontakt zu vermeiden.
- Tragen Sie Desinfektionsmittel bei sich.
- Bieten Sie die Bezahlung mittels Überweisung an.
Verkauf über Selbsterntefelder:
- Um die Einhaltung der Mindestabstände zu erleichtern, kann ein Zelt für den Eingang und ein weiteres für
den Ausgang aufgestellt werden.
- Stellen Sie Ihren Kunden Einmal-Handschuhe zu Verfügung.
In Niederösterreich, Wien und Burgenland gilt von 1. bis 6. April eine Ausgangssperre von 0-24 Uhr. In der sogenannten „Osterruhe“ sind nur Einkäufe des täglichen Bedarfs möglich. Von 7. bis 10. April soll für den Besuch im Handel eine Testbestätigung notwendig sein. In Innenräumen gilt ab 2 Personen eine FFP2-Maskenpflicht.