22.12.2020 |
von DI Marion Gerstl
Bildergalerie: LUPINE - Vom Acker als Proteinpowerlaibchen in die Pfanne
Unter der Leitung von Fachlehrer Johann Kapplmüller kreierten Schüler des dritten Jahrganges im Wintersemester in zwei Gruppen vegetarische und vegane Powerlaibchen. Am 21. Dezember 2020 wurden die ersten Powerlaibchen gemeinsam mit der Boden.Wasser.Schutz.Beratung verkostet.
Das Ergebnis: ein gustatorisches und olfaktorisches Highlight. Weitere Versuche auch mit Ackerbohne als Lebensmittel sind in Planung.
Für weitere Informationen steht Ihnen die Bioberatung unter der Telefonnummer 050/6902-1450 bzw. per E-Mail biolandbau@lk-ooe.at zur Verfügung.