Ehrenhöfer: Leberkäse im Glas
Beliebtes Ausflugslokal für Reisegruppen und Privatpersonen
Vor 25 Jahren begannen Johanna und Josef Ehrenhöfer mit dem Aufbau einer Landwirtschaft mit Direktvermarktung. Im Jahr 1999 erweiterte Sohn Gerald mit seiner Frau Beate den Betrieb um den Heurigen-Stadl samt Freizeitangebot. Heute ist der Heurigen-Stadl Ehrenhöfer ein beliebtes Ausflugslokal für Reisegruppen aber auch für Privatpersonen, die hier gerne Feste feiern und einkehren.
Nachhaltigkeit und Regionalität
Nachhaltigkeit und Regionalität sind der Familie Ehrenhöfer ein großes Anliegen. Die Produkte stammen überwiegend aus dem eigenen Hofladen bzw. werden auch von regionalen Produzenten zugekauft. Dabei wird auf höchste Qualität der Produkte großen Wert gelegt. Im Heurigen-Stadl angeschlossenen Hofladen vertreibt die Familie Ehrenhöfer neben Fleisch- und Selchwaren aus eigener Produktion auch Bauernbrot, Eier und Gemüse nach Saison. Zusätzlich werden ausgewählte Genussprodukte der Genussinitiative Südburgenland - Ein Stück vom Paradies - wie Honig, Kürbiskernöl, Teigwaren, Uhudler, Schnäpse und einige weitere Schmankerl angeboten.
Produktinnovation: Leberkäse im Glas
Neu im Programm ist dabei der Leberkäse im Glas. Diese Leberkäse Spezialität wird aus den hofeigenen Schwäbisch-Hällischen Landschweinen mit hochwertigem Rindfleisch erzeugt. Im Rexglas, nach alter Einkoch-Tradition eingemacht, wird er nach 40 Minuten im Backrohr bei 140 ° Celsius zu einem wahren Schmankerl. Es gibt den Leberkäse im Glas in den Sorten Klassisch, Uhudler, Chili- Käse oder Kürbiskern und Kernöl. Der Leberkäse wird auch im 6er Karton versandt.
Kontakt
Heurigen-Stadl Fam.
Ehrenhöfer
Neustift a.d. Lafnitz 34
7423 Pinkafeld
E-Mail: ehrenhoefer@heurigen-stadl.at
Telefon: 03338 4852
Website: https://www.heurigen-stadl.at/
Facebook: Heurigenstadl
Verfasser: Bezirksreferat Oberwart, DI Richard Matyas